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碳酸钠和石灰在水处理中的比较：
碳酸钠起作用的是碳酸根离子，可以喝水中的钙镁离子发生沉淀反应而去除.
石灰是氢氧化钙，有两种用途，一是主要用它的钙离子和某些阴离子发生沉淀反应，如和氟离子生成氟化钙沉淀.二是利用它的氢氧根离子和重金属离子反应生成沉淀物.
在澄清石灰水中滴加碳酸钠溶液离子方程式：离子方程式：Ca2+ +CO32-=CaCO3↓
化学方程式：Ca(OH)2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3↓
食品级纯碱的用途：
1、食碱能中和深绿色蔬菜上由于药物的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除药物对蔬菜的污染。
2、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。
3、食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可。
4、食碱性热，味苦涩，山东纯碱厂家直供，具有去湿热，化食滞，山东纯碱生产厂家，制酸的作用。
5、旧毛巾发黑发硬，纯碱，可以用搪瓷锅放毛巾和碱水烧开后，保温几小时，毛巾就会很干净，并变软。
6、铅蓄电池充电、维护等，总得准备一些纯碱在旁边，以备人体接触酸后的紧急处理。(酸碱中和)
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